Ajoutez les noix de Saint-Jacques et mouillez au Noilly Prat Dry. Faites cuire 3 min, retirez la sauteuse du feu et laissez pocher encore 5 min. Égouttez les noix de Saint-Jacques et la julienne ...
Une viande de qualité, un peu de Noilly Prat, de beurre et d'huile suffiront à préparer une côte à la cuisson parfaite ainsi qu'une sauce savoureuse et gourmande. 1. Faites chauffer le beurre ...
Après la cuisson, retirez-les dans un plat et gardez-les bien au chaud. Déglacez la sauteuse avec 10 cl de Noilly Prat Dry, ajoutez 20 cl De crème fraîche double et faites réduire de moitié.
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