Hauptsächlich Schwarzer Holunder, aber auch Roter Holunder (Sambucus racemosa) und sogar ein Exemplar eines Geschlitztblättrigen Holunders (Sambucus nigra „Laciniata“). Siglinde Beck wie ...

Vorsicht ist bei Holunderbeeren geboten! Nur mit der richtigen Verarbeitungsweise entfalten die Beeren ihre ...

Vorsicht ist jedoch geboten beim Zwergholunder. Während Roter und Schwarzer Holunder nach der richtigen Zubereitung essbar werden, bleibt dieser giftig. Er sieht dem Schwarzen Holunder sehr ...