Citronnez-les. Faites cuire le foie gras dans une poêle (sans matière grasse). Au moment de retourner les tranches pour qu'elle cuisent sur l'autre face, vider la poêle du gras de cuisson.

Entrée: Lorsque l'on parle de repas de fêtes, on pense bien souvent au foie gras ! En entrée ou en plat, frais ou poêlé, on l ...

Le principe est simple : boire, manger, partager, se divertir. Une promesse tenue dans cet établissement, qui revendique un ...

Notre généreuse gastronomie, souvent arrosée d’un verre de rouge, serait paradoxalement accompagnée d’une bonne santé publique. C’est le French Paradox, un mythe victime de plusieurs idées reçues.

Situé à deux pas du Pont Neuf sur la rue Dauphine Paris 6 ème, EKINOX est un restaurant qui allie élégance, créativité et ...

Ce vendredi soir, l’ancien président et actuellement député corrézien François Hollande est venu à Cahors. Il répondait à ...

Pour vous ressourcer pleinement, Sarlat-la-Canéda vous offrira un séjour inoubliable ! Afin de vous faire plaisir et de vous permettre une véritable déconnexion de votre semaine agitée, vous souhaitez ...

Le Salon international de l’agriculture ouvre ses portes à Paris ce samedi 22 février pour neuf jours. L’occasion pour ...

Dans le cadre de l’opération Février gourmand, une quinzaine de lieux proposent des animations autour de la gastronomie. Exemple au site troglodytique de La Roque Saint-Christophe, à Peyzac-le-Moustie ...

Des Landes au Pays Basque, en passant par le Bassin d’Arcachon, découvrez 7 des meilleurs hôtels où passer un séjour au plus ...

[VIDÉO] Lorsque vous faites attention à votre ligne, il faut surveiller votre alimentation, mais aussi les boissons que vous consommez. Certaines d'entre elles sont à éviter, car elles contiennent bea ...