All Pizza & Pasta Buffet est un concept importé des États-Unis. Il s'agit d'un buffet libre-service offrant des plats ...

While economic forces have streamlined many global dishes into uniform, predictable formats, pizza continues to thrive in all ...

An equal amount of diced thick-cut bacon or guanciale can be used as a substitute for the pancetta. Finely grated Parmesan ...

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Depuis novembre 2023, la pizzeria Mongelli a posé ses valises à Castelculier, en périphérie d’Agen. Portée par Valentino Antonelli et une équipe majoritairement originaire des Pouilles, l ...

Les garnitures sont au top, on craque pour la carbonara ou la mortadelle pistache, à se damner, bravo ! Romain et Clément, les frangins de Basta Pizza, notre coup de cœur. DDM - Rodolphe Lafarge ...

A new Roman-inspired cocktail lounge from acclaimed chef Evan Funke and Giancarlo Pagani, the managing partner of Mother Wolf Group, is headed to Hollywood. Bar Avoja opens in the short-lived ...

La gastronomie italienne, ce n'est pas que la pizza. C'est aussi l'une des meilleures au monde. À Perpignan, le nouveau restaurant L'Officina vous fait découvrir cette cuisine.

La nouvelle a bouleversé le quartier de la gare où il était plus qu’une figure. Nicolas Ducamp, patron de l’emblématique Pizza de Laon est décédé. Il était âgé de 55 ans.

Carbonara is one of the most popular pasta dishes in the world, loved for its creamy, silky texture—but you don’t need to make it with dairy or eggs. Here’s how to get the signature taste and texture ...

A la carte de Pozzi Nonni, on retrouve des linguines à la carbonara avec de la crème de pecorino au poivre et du guanciale, charcuterie typique de cette spécialité, la pizza Margherita à base ...

Hundreds of influencers have declared it a ‘must-visit’, with most raving about its signature gooey carbonara – served straight from a giant wheel of pecorino.