Ein verschrecktes Huhn wird in der Tiefgarage des Skigebiets Hochzillertal entdeckt. Wo kommt es her? Und wo soll es jetzt hin? Zwischen diesen beiden Fragen liegt eine kleine Odyssee mit ...

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Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Das Huhn außen und innen waschen und gut trocknen. Flügel-Enden und die Knorpel an den Keulenenden entfernen, überlappende Haut abschneiden und beiseitelegen.

Hühnerfleisch richtig aufbewahren Wie anderes Fleisch auch, sollte Huhn beim Transport durchgehend gekühlt und möglichst rasch, spätestens nach ein bis zwei Tagen, verbraucht werden.

Die Ringbahnbrücke an der Schönhauser Allee muss durch einen Neubau ersetzt werden – die Arbeiten sollen fünf Jahre dauern Foto: picture alliance / Schoening / B.Z.-Montage ...

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