Entrée: Lorsque l'on parle de repas de fêtes, on pense bien souvent au foie gras ! En entrée ou en plat, frais ou poêlé, on l ...

Citronnez-les. Faites cuire le foie gras dans une poêle (sans matière grasse). Au moment de retourner les tranches pour qu'elle cuisent sur l'autre face, vider la poêle du gras de cuisson.

Vin, foie gras, bois… Quels sont les risques économiques dans le département ? Éclairage et expertise avec le président de la CCI du Lot et un chef d’entreprise. Alors en pleine campagne p ...

Séparer délicatement les deux lobes du foie gras frais de canard, en ôtant les nerfs à l'aide d'un petit couteau pointu, et les assaisonner. - Dénoyauter les pruneaux et les passer au mixeur jusqu'à l ...

Le principe est simple : boire, manger, partager, se divertir. Une promesse tenue dans cet établissement, qui revendique un ...

Notre généreuse gastronomie, souvent arrosée d’un verre de rouge, serait paradoxalement accompagnée d’une bonne santé publique. C’est le French Paradox, un mythe victime de plusieurs idées reçues.

Situé à deux pas du Pont Neuf sur la rue Dauphine Paris 6 ème, EKINOX est un restaurant qui allie élégance, créativité et ...

La Saint-Valentin approche, l’occasion de se retrouver en tête-à-tête autour d’une bonne table. Voici les meilleurs ...

Ce vendredi soir, l’ancien président et actuellement député corrézien François Hollande est venu à Cahors. Il répondait à ...

Situé chaussée de Theux à Heusy, Le Petit clos vient d'être repris par Séverine Borguet. Avec une gamme de produits plus ...

Pour vous ressourcer pleinement, Sarlat-la-Canéda vous offrira un séjour inoubliable ! Afin de vous faire plaisir et de vous permettre une véritable déconnexion de votre semaine agitée, vous souhaitez ...