Les boulettes de viande : c'est bon ! Fourrées à la mozzarella : c'est meilleur ! Démonstration avec cette incroyable recette ...

Haricots et lentilles figurent parmi les choix les plus populaires, mais comment savoir lequel est le meilleur pour vous ?

La Turquie regorge de nombreux plats à base de viandes qui sont à la fois savoureux et riches en histoire. Voici ceux à ...

Viandes de boeuf, porc, poulet, moutons et agneau devront donc clairement être sourcées. Le décret précise que l’obligation « s’applique aux viandes achetées crues par les restaurateurs ...

Cette obligation, qui concernait déjà la viande bovine depuis 2002 à la suite de la crise de la vache folle, s'impose également pour le porc, l'agneau, le poulet, etc. Tous les établissements ...

Hachez-le, ainsi que le persil préalablement lavé et séché. Dans un saladier, mélangez la viande avec l’ail, l’oignon, le persil, puis l’œuf et la chapelure, salez et poivrez au moulin.

Les mets, imitant la viande hachée et l'émincé, sont issus du même procédé de récupération, présenté comme unique au monde l'automne dernier. «Le goût et la texture nous ont totalement ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

C'est officiel, la volaille est devenue la viande la plus consommée dans l'Hexagone. A cela s'ajoute qu'au restaurant, vous pourrez désormais connaître son origine, comme c'est déjà le cas ...