De fil en aiguille Dans l'atelier d'à côté, les costumes prennent forme. Et avec un thème comme les fonds marins, les créatrices peuvent jouer avec les matières. “On a Coraux, là, on a ...
Dans cette bisque, la cuisson du homard avec ... Avec moins de 10 ingrédients, vous pouvez cuisiner ce succulent steak de thon qui est aussi beau que bon. Une salade verte ou une tombée de ...
La veille, faire dégorger les ris de veau à l'eau fraîche, les blanchir et les mettre sous presse. - Le jour même : cuire pendant 6 mn le homard à l'eau bouillante salée. L'égoutter, puis le ...
Fendre celui-ci en 2 sur la longueur et retirer la petite poche située à la naissance de la tête. Retirer le corail et le joindre aux Å“ufs. Détacher les 2 pinces, réserver le homard sur une plaque et ...
Le maigre devait être sublimé par le homard et accompagné par un sabayon chaud au jus de homard, réalisé sans siphon. Les céleris devaient être présentés sur plateau avant d’être ...
Les candidats disposaient de 4H40 pour servir à l’assiette un mets sublimant le céleri, le maigre et le homard. En parallèle, ils ont 5H30 pour réaliser un plateau, composé d’un plat et ...
Les silhouettes se multiplient, les propositions créatives aussi… Et les marques et maisons de mode rivalisent d'audace et de créativité pour créer les hits de demain. Parce que la Fashion Week ...
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Homard aigre-doux avec salade de concombre à la mentheRehaussez votre homard avec une gastrique acidulée au vinaigre de cidre de pomme, accompagnée d'une salade rafraîchissante à la menthe et aux concombres. Des saveurs parfaitement équilibrées ...
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